V petek, 20. avgusta 2021, bo v sklopu kulinarične prireditve Šmartno kuha organiziran tudi Festival pitne vode. Na dogodku bodo obiskovalci okušali različne vzorce pitne izvirske vode in jih med seboj primerjali. Namen je osveščanje ljudi o pomenu kakovostne pitne vode za vsakdanje življenje, obenem pa bo izpostavljen tudi vidik, da je lahko voda s primernim načinom predstavitve tudi 5-zvezdično kulinarično doživetje.
Gre za drugega od tovrstnih dogodkov, ki se bodo to poletje in jesen zvrstili v Srcu Slovenije v sklopu projekta Mreža vodnih poti v Kamniško-Savinjskih Alpah, v katerem sodelujejo lokalne akcijske skupine LAS Srce Slovenije, LAS Zgornje Savinjske in Šaleške doline, LAS Gorenjska košarica ter LAS Spodnje Koroške iz Avstrije.
V Srcu Slovenije se vsebine izvajajo v tesnem sodelovanju z Razvojnim centrom Srca Slovenije, ki pripravlja tudi raziskavo o vodnih virih na širšem območju LAS Srce Slovenije, in z Jamarskim klubom Kamnik, ki že vrsto let raziskuje in spremlja kvaliteto vode v Kamniško-Savinjskih Alpah, poskrbel pa bo tudi za analizo izbranih vodnih virov. Voda v sodobnem svetu ni več samoumevna vrednota, zato je za vsako lokalno skupnost zelo pomembno, da jo ustrezno varuje in preverja njeno kvaliteto.
Projekt sodelovanja LAS Mreža vodnih poti v Kamniško-Savinjskih Alpah sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republika Slovenija v okviru Programa razvoja podeželja RS 2014–2020.
K ozaveščanju o pomenu voda, racionalni rabi pitne tekoče vode in vodnih virov, ki jih skrivajo naši gozdovi bosta občini Litija in Šmartno pri Litiji združeno pristopili tudi v okviru skupne destinacije Srce Slovenije Litija-Šmartno pri Litiji (Slovenia Green destinacija).
Pitnik na Staretovem trgu v Šmartnem pri Litiji
vir: RAZVOJNI CENTER SRCA SLOVENIJE, D. O. O.
